Vermicular 新品上市
琺瑯鑄鐵雪平鍋
以薄壁鑄鐵工藝搭配鑄鐵落蓋，實現卓越導熱與煎蒸鎖鮮體驗
以日式經典雪平鍋為靈感，結合品牌核心薄壁鑄鐵工藝與高品質琺瑯塗層，全面提升導熱效率、保溫穩定性與料理多樣性，為現代家庭打造兼具專業性能與生活美學的全能鍋具，重新詮釋雪平鍋在當代廚房中的角色，讓煎、炸、燉、煮等多種料理方式皆能靈活運用。
Feature1. 高導熱蓄熱
薄壁鑄鐵兼具導熱與蓄熱，
少油也能炸出外酥內嫩口感。
Feature2. 瞬間蒸發琺瑯
瞬間蒸發食材釋出水分，釋放食材原味，
讓料理上一層次。
Feature3. 專屬鑄鐵落蓋
提升導熱率減少料理時間，鎖住鮮味，
慢燉更濃郁且食材不鬆散。
Feature4. 輕量化設計
20cm 僅重 0.99kg，即使薄壁輕盈，
仍保有出色料理表現。
無需高湯，食材本身的美味，就足以令人驚艷。
烤菇白味噌湯
將烤菇香氣與鮮味濃縮，無需加入高湯，就能感受到食材驚艷的美味。
慢燉，風味濃郁更上一層。
紅燒肉
使用落蓋慢燉，食材能保持浸在湯汁中均勻受熱，即使燉汁不多，也能讓食材充分入味，煮出濃厚層次的風味。
守護料理原味，不與鍋具發生化學反應。
酸辣湯
採先炒後煮將食材鮮味完全融入湯中，且鑄鐵不與酸性食材發生反應而變味，保有食材純粹風味，讓口感更鮮明與乾淨。
落蓋鎖住最佳口感，食材不鬆散。
肉末燉煮馬鈴薯
利用落蓋壓住食材，保有原型不鬆散，透過熱能由內而外加熱，呈現更綿密及飽滿的口感。
產品規格
尺寸&顏色
16cm
0.74kg /1.2L
18cm
0.88kg /1.6L
20cm
0.99kg /2.2L
琺瑯鑄鐵落蓋 (額外購買) 16cm/ 18cm/ 20cm
海鹽白
牡蠣灰
碳黑
不鏽鋼蓋 (額外購買) 16cm/ 18cm/ 20cm
簡潔、平坦的不鏽鋼設計，能完美使用在煮飯時的「悶蒸階段」，讓米飯口感更加鬆軟蓬鬆。無突出手把設計，使其能整齊收納於冰箱，設計精緻又便利實用
