我們的目標是
世界第一、凝縮食材原始美味的平底鍋。

Frying Pan Lineup

讓日常烹飪更有趣
手感舒適的木柄

VERMICULAR FRYING PAN
琺瑯鑄鐵平底鍋 (木製鍋柄)

讓手作料理更豐富精彩
具功能性的金屬手柄

Oven-Safe Skillet
烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋 (金屬鍋柄)

招牌家常菜
美味再升級

不需要特別花費工夫,只要像平常一樣做菜就行。 有別於以往的家常菜,彷彿重新賦予它生命般,美味升級。 繁忙的生活中依然能享受真正的美味料理。

Value Proposition

價值提供

令人感動的荷包蛋

蛋白滑順鬆軟、蛋黃味香濃厚、底部酥脆。令人感動的荷包蛋任誰都可以輕鬆完成。每天都彷彿是享用高級飯店早餐般的頂級美味。

好吃到筷子停不下來的炒蔬菜

運用瞬間蒸發多餘水分的獨家技術,讓再家常不過的炒蔬菜,凝聚美味精華和清脆口感,是否不知不覺讓筷子停不下來

絕品厚切牛排

用小火就能讓多餘的水分蒸發。 表面煎得酥香、內部凝縮肉汁的甘甜, 讓全家人都能品嘗到絕品牛排。

香脆鬆軟的美式鬆餅

平底鍋導熱均勻,可達到外酥內軟的口感同時上色均勻美麗。讓您在家裡也可輕鬆享有最棒的美式鬆餅。

窯烤級的驚人披薩

只要在烤箱裡或碳火上直接擺上平底鍋燒烤,無論在家裡或戶外,都能做出表皮酥脆、內裡Q軟,如專賣店一般的披薩。

*烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋限定

Technology

技術

更加喜歡動手作料理

平底鍋是日常生活中最常見的調理器具,若能用它做出美味程度遠超乎自己想像的料理,
動手作料理會變得更加有趣。這是一款讓手作料理更豐富多元的VERMICULAR自信之作,
它將從這一刻開始改變你的生活。

Concept

概念

Special Interview

用戶採訪

vol.1

能完全改變最簡單的"煎烤"調理的平底鍋

「sio」Owner Chef Shusaku Toba

vol.2

豐富五感刺激,同時增添料理樂趣, 讓廚藝變得更精湛的平底鍋。

料理家 / Food Director Miho Kawakami

vol.3

Oven-Safe Skillet

連烤箱都不需要!在家烤出窯烤等級披薩

平雅一(Don Bravo/CRAZY PIZZA 行政主廚)

vol.4

Oven-Safe Skillet

跟著好奇心探尋戶外料理
烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋帶來的新體驗

紺野真(uguisu/organ的老闆 )

vol.5

Oven-Safe Skillet

挑選烹飪器具的基準在於必然性 渴望使用能發揮食材特性的器具

高橋隼人 (PELLEGRINO 主廚)

Features

特點

追求滿足五感共鳴的使用
我們不僅克服了琺瑯鑄鐵平底鍋製作過程中的種種難題,
更進一步追求使用舒適性與優美的外型。

Care / Safe and Secure

清潔保養、保固

VERMICULAR認為
安心、安全
也是商品的一部份

從消費者購買產品到愉悅地使用產品,這整個過程VERMICULAR認為都是商品。
因此每一次清潔保養與每天安心安全地使用上,我們都用心思考、精心打造每一處細節。

Made in Japan

日本製造

追求世界第一的
「製造工藝」日本製造
Made in Japan

控制熱傳導方式的三重熱傳導技術,
加上猶如爐灶般的立體包裹熱傳導技術是支撐帶來食材原汁原味的秘密所在。

Oven-Safe Skillet

烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋

烤箱料理、戶外場景,甚至專業廚房也適用。
烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋登場。

採用新研發的金屬鍋柄的
烤箱試用琺瑯鑄鐵平底鍋,也能進烤箱烹調。
此外,高耐用度適合任何烹調場合,
例如戶外、專業廚房等負荷量較大的場合等等。

Recipes

食譜

燉煮、蒸煮、油炸料理
每一道都輕鬆愉快上桌
無論炒菜料理、燉煮料理、蒸煮料理甚至是油炸料理,用最簡單的火力就能有戲劇性的美味變化。 所有的手作料理都會因VERMICULAR琺瑯鑄鐵平底鍋而美味升級。
OSSUS

原創食譜書

每天的日常菜單、甚至是派對料理。 附上原創食譜書供您參考。

若購買烤箱試用琺瑯鑄鐵平底鍋,除了原本的原創食譜書以外,
還會附贈一本烤箱適用琺瑯鑄鐵平底鍋的專門食譜。

*SMART PACKAGE無附贈品

More Information

了解更多平底鍋資訊