美味升級、輕鬆快速、極致輕巧。不只是慢燉鍋而已。進化成為每天都想用它烹調所有料理的鍋子。
VERMICULAR最大的特色在於它極高的氣密性,可以做到不流失蔬菜水分的「無水烹調」。此外,琺瑯鑄鐵鍋2全新採用濃縮美味的「親水性」琺瑯。「無水烹調」×「瞬間蒸發」=「無水煎烤」,同時實現美味升級與加熱時間的縮減。
價值提供
以親水性琺瑯煎約一分鐘,接著進行十分鐘的無水烹調,釋放蔬菜的鮮甜。美味程度更勝以往,出奇簡單的全新烹調方式。
透過「無水烹調」×「瞬間蒸發」,連大塊肉品也能烘烤出意想不到的美味多汁。藉由親水性琺瑯將肉的表面煎得酥脆,再以蒸煮方式烹調,讓內裡軟嫩。接著,將肉和蔬菜一起放入鍋中烹調,蔬菜也會美味得不可思議。
琺瑯鑄鐵鍋2的煎炒性能因親水性琺瑯而大幅提升,可以瞬間將鍋子中多餘的水分蒸發。因此不甩鍋也能輕鬆做出粒粒分明的絕品炒飯。此外,由於輕量化設計,可以用大尺寸的鍋具一次做出大份量的炒飯。
只要放入蔬菜,再開火就行了。即使不加水、油、調味料,也能在短短的10~20分鐘內烹調出令人感動的美味。兼具「健康」與「美味」。
無水咖哩也和鍋子一起進化了,不僅省時又省食材費。而且還變得更美味。
使用更輕鬆
維持VERMICULAR的烹調機能,同時極盡可能削減鑄鐵多餘的厚重感,實現輕量化30%。大尺寸的鍋子也能輕鬆使用,不能再說它是「重型鍋具」了。此外,由於鍋子變得輕薄,可大幅縮減無水烹調的調理時間。
將鍋子烹調機能上多餘的鑄鐵厚度減輕到極限。經過輕量化後,即使是大鍋也能輕鬆使用。
細緻的精密構造設計、濃縮美味的親水性琺瑯、產生高氣密性的錐形氣密構造。三大科技實現創新烹調。
作為與食物有關的業者,真心希望能帶給消費者安全的產品。這是VERMICULAR最為重視的堅持。
實現世界最高水準的薄壁鑄造技術和精密加工技術,產生1.8mm薄壁鑄造和0.01mm精度的蓋子和容器的密封性。為了創造革新性的琺瑯鑄鐵鍋2,需要具有超凡技術的熟練工匠,他們在超過10年的時間裡,專注於發展和製造琺瑯鑄鐵鍋。這些工匠們懷著『要製造世界一流的產品』的堅定信念,支撐著無法模仿的琺瑯鑄鐵鍋2產品。
購買後,請參考專門編寫的食譜書進行調理。除了無水煎烤、無水烹調外,還有煎炒、燉煮、油炸料理以及晶瑩剔透的白飯等豐富料理食譜分享。