琺瑯鑄鐵鍋
「我兒子吃花椰菜了」「不再使用調味料了」 VERMICULAR用高性能改變您的生活!
通過日本匠人技藝做到極高氣密性的琺瑯鑄鐵鍋。 正因為是VERMICULAR,才可實現不使用一滴水的「無水烹調」 用滿滿一鍋的蔬菜製作,完全不使用水或油的無水咖哩, 充滿了食材的美味和營養。
超高熱傳導性、熱量分佈均勻的VERMICULAR鍋,也很擅長煎烤。 煎烤肉的表面後,蓋上鍋蓋用小火慢煮後,肉的里層也會柔嫩美味。
在琺瑯發出的遠紅外線作用下,從食材裡面慢慢加熱, 不會破壞食材的組織,能引出食材原汁原味。 鍋內的蒸汽對流也能從食材外部更均勻地加熱。
使用VERMICULAR煮米飯也很不錯,能引出大米本身的香氣, 粒粒飽滿,晶瑩剔透。能讓您品嚐到從未吃過的米飯。 即使冷了也很好吃,而且香味和甘甜會一直持續。
讓「無水烹調」成為可能,通過日本匠人工藝創造出的高氣密性,是VERMICULAR最大的特徵。追求客戶安心感和使用便利性,Made in Japan的品質體現在每一處細節。
日本匠人通過手工切削,讓鍋蓋與鍋身的密合度達到0.01mm的精度。冥思苦想出的多重熱傳導科技,讓理想中的無水烹調成為可能。這一切,都只為了引出食材原本的味道。