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食材的味道因為不同的火力加熱完全變化,VERMICULAR使用「琺瑯鑄鐵」這種優質的材質,
通過「精密設計對食材的熱傳導」,實現了能最大程度引出食材原味的「理想的無水烹調」。

專利錐形氣密性®構造

鍋蓋和鍋身結合處使用30度圓錐形精密加工,增加了結合面積。實現了生命線的高氣密性,使理想的無水烹調成為可能。

流線型設計

順滑的鍋蓋流線型使飽含食材美味的蒸汽有效循環。

凸紋狀鍋底

以點支撐食材,使其接觸面減少有效控制過分的熱傳導。

厚度為3mm的鑄鐵

鑄鐵是在美國西部開發時期就被用於製作“魔法鍋”的材料,具有高熱傳導率和高保溫的特性。

內外三層的琺瑯塗層

內層

新開發的內層玻璃塗層可以
發揮琺瑯鑄鐵鍋前所未見的耐久性。

外層

外部最外層的珍珠光澤琺瑯
呈現瞭如寶石般的美麗。

*其他品牌琺瑯鑄鐵鍋: 3.5g/㎝2⇒VERMICULAR: 1.8g/㎝2(數值越小耐久性越強)
(愛知DOBBY調查:根據琺瑯製品檸檬酸耐腐蝕性檢查法)