正因為是鍋蓋與鍋身的氣密性非常高的VERMICULAR, 才能實現的「無水烹調」。只要把切好的食材放入鍋中 用弱火設定好時間,就可以引出食材本身的原汁原味, 只需少許調味料就能做出美味料理。
溫度傳感器一直在鍋底實時監測溫度, 不會像煤氣火源那樣溫度過度升高, 讓炒菜變得十分簡單美味,令人感動。
通過高氣密性與琺瑯發出的遠紅外線效果, 可以讓食材內部充分加熱,引出美味。 凝聚了雞的營養與美味的清湯,酥軟鮮嫩的雞肉, 是讓身心都被治癒的一品料理。
用獨特的技術對鍋底進行均勻加熱,厚切烤肉也能完美呈現。 煎烤以後,只要在低溫模式下設定70℃60分鐘, 就能把肉汁充分鎖住,肉的里層柔嫩多汁, 誰都能像專業大廚一樣做出絕品烤肉。
IH琺瑯鑄鐵電子鍋也擅長製作甜點。 對蒸的溫度管理要求比較高的布丁, 只要在低溫模式下設定好溫度,就能輕鬆完成。 從30℃到95℃,每一度都可精准設定。