科技

Technology

VERMICULAR
兩種獨特的加熱技術，
引出米飯與食材原本的美味。

控制熱傳導的三重熱傳導技術和
火焰包裹鍋身式的立體均勻加熱的包裹式加熱科技。

TRIPLE THERMO® TECHNOLOGY

三重熱傳導技術

三重熱傳導技術，
引出米飯的美味。

通過靈活控制熱傳導· 遠紅外線加熱·蒸汽對流這三種加熱方式，引出食材原來的味道。這種劃時代的熱傳導系統，也運用在了IH琺瑯鑄鐵電子鍋上。

熱傳導

遠紅外線
加熱

蒸汽對流

查看詳情

0.01mm的精準度。

由日本職人的技術和精神，
打造琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋與鍋身的高氣密性，
成就了三重熱傳導技術。

能夠提高煮飯性能的技術

鍋身弧度

促進蒸汽對流。

波紋狀鍋底

便於翻飯且方便清洗。

一體構造

便於翻飯且方便清洗。

耐受高火力，
新開發的Floating Lid。

琺瑯鑄鐵鍋的弱點是，高火力時的溢出。新開發的Floating Lid技術，
在保持高氣密性的同時，通過控制蒸汽出口的位置，
把溢出降低到更少，用高火力煮出美味米飯。

新技術雙環繞設計。

在鍋蓋背面有兩條圈狀凸起的設計，可以讓水滴均勻滴落，使煮好的米飯粒粒分明。連鍋一起端上桌，簡約現代的外觀成為餐桌上的一道風景。

只需手指輕觸，
就可輕鬆實現超過明火的理想加熱。

凡購買IH琺瑯鑄鐵電子鍋，無一例外附贈VERMICULAR原創食譜書，
從各式米飯的炊煮，到專業料理的烹飪，這本滿載美食的食譜書，讓您愛上烹飪。

WRAP UP HEAT TECHNOLOGY

包裹式加熱科技

源於爐灶，超越爐灶
包裹式加熱科技

再現如爐灶火焰的設計。底部的高火力IH線圈，與側面的鋁加熱器、隔熱罩的組合，實現瞭如火焰包裹鍋身式的立體均勻的加熱。
隔熱照
高火力IH線圈
鋁加熱器

像明火一樣的熱分佈。

參考熱分佈比較圖，IH琺瑯鑄鐵電子鍋的專用電磁灶實現 了明火一樣的熱分佈，隔熱罩隔絕了外界空氣的 影響，因此可以做到比明火更均勻的加熱。

替您一直檢測火力，溫度傳感器。

使鍋的性能得以更好發揮的是火候控制， 溫度傳感器實時監測鍋底溫度，為大家調節微妙的火候。