不僅滿足了生江史伸廚師的要求,而且開發團隊的想法大大提高了火鍋的可用性,這給他留下了深刻的印象。
“鍋蓋太緊,有時開起來很吃力,這是VERMICULAR最大的特點。移動鍋蓋和主體的把手就夠了,但在繁忙的餐廳,操作可工作人員的負擔。當我告訴他時,他開發了一個可愛的手柄形狀,就像鳥喙一樣,可以輕鬆打開蓋子而無需移動蓋子。”
起初,我準備重複試驗和錯誤,但我對這個原型完全滿意,並立即將其介紹給餐廳和麵包店。
“我對在VERMICULAR的製造現場以他們的技術感到自豪並試圖傳達‘美味’的工匠深表同情。我也有在我店工作的工匠作為工匠。我認為這是一個群體. “美味”不僅僅是食物的味道。我再次了解到,它是通過食材、服務和與顧客的對話從各個角度真誠地傳達的東西。我覺得我被允許這樣做了。”