使用鍋具:琺瑯鑄鐵鍋14cm
*可依不同鍋具大小調整材料分量
*可依不同鍋具大小調整材料分量
以優異的蓄熱性能將菠菜快速加熱,並利用極佳的氣密性進行蒸煮,使食材在密閉空間內鎖住水分與原汁原味。
材料 (1~2人份)
菠菜(切成3公分)
100g
蛋
1顆
厚切培根(切成1公分)
1份
鹽
適量
胡椒
適量
步驟
使用奶油塗抹 VERMICULAR 14cm琺瑯鑄鐵鍋內側(不包含在材料中。)
在鍋中放滿菠菜及培根,將蛋打在上面後以鹽及胡椒調味。
使用小火烹調10分鐘,當蛋呈現半熟,此料理即完成。
Tips
- 烹調完成後,將半熟蛋充分混入後享用。